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Almacenamiento en frío de verduras y frutas

Presentando nuestra solución personalizada de almacenamiento en frío para la preservación de vegetales y frutas (0 ° C a 14 ° C), para almacenamiento a corto o largo plazo,
nuestros expertos proporcionan  un diseño personalizado de guía de diseño remoto asistencia y  en el sitio.

  • Desde el diseño hasta la instalación y el mantenimiento, ofrecemos una solución integral.
  • Respuesta rápida dentro de las 24 horas.
  • Inteligencia fácil para administrar las habitaciones frías con nuestra aplicación de control remoto.
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Almacenamiento en frío para soluciones de verduras y frutas

¿Por qué construimos almacenamiento en frío para verduras y frutas?

El objetivo principal del almacenamiento en frío para frutas y verduras es prolongar la frescura, mantener el valor nutricional y garantizar la seguridad alimentaria. A través de la tecnología de baja temperatura, podemos inhibir el crecimiento de microorganismos, reducir la pérdida de agua y mantener el sabor y la apariencia de frutas y verduras. Además, el almacenamiento en frío también puede estabilizar la oferta, satisfacer la demanda del mercado en las temporadas de no producción y proporcionar a los consumidores verduras y  frutas continuas y frescas.



Soluciones de sala fría para verduras y frutas

1. Configuración de temperatura ambiente fría

Las diferentes frutas y verduras pueden requerir diferentes configuraciones de temperatura.  Por ejemplo, algunas frutas subtropicales, como Durian, pueden ser más adecuadas para el almacenamiento en el almacenamiento en frío, mientras que ciertas vegetales perecederos, como los tomates, pueden ser más adecuados para el almacenamiento en frío. Los congeladores rápidos generalmente se usan para productos que deben almacenarse durante mucho tiempo o exportarse, como jugos de frutas congeladas o cubos de verduras congeladas.

0 ° C - 5 ° C

Zanahorias, fresas, duraznos, cerezas, coliflor, manzanas, naranjas,  tomates

almacenamiento de tomate

5 ° C - 10 ° C

Piña, papas,  cebollas , pimientos, brócoli,  berenjena

almacenamiento de cebolla

10 ° C - 14 ° C

Pepino, plátano,  mango , sandía, ajo, limón, uva, fruta subtropical (durian)

almacenamiento de mango

También proporcionamos espacio para el congelador (-2 ° C-0 ° C), una temperatura más baja para frutas y verduras, y sala de congelador de explosión  (-18 ° C--40 ° C)  para los alimentos congelados, depende de sus necesidades.

2. Pango de humedad de la sala fría

Mantener la humedad adecuada puede evitar que las frutas y verduras se deshidraten y pierdan su frescura.  El rango de humedad ideal para la mayoría de las frutas y verduras es del 85% - 95%.

3. Otros factores

  • Ventilación:  una buena ventilación no solo ayuda a mantener la temperatura adecuada dentro del congelador, sino que también reduce la acumulación de etileno y otros gases dañinos que pueden acelerar el envejecimiento de las frutas y las verduras.

  • Luz:  Ciertas frutas y verduras, como las papas, se almacenan mejor en la oscuridad porque la luz puede hacer que broen o cambien de color.

  • Sensibilidad al etileno:  ciertas frutas y verduras (p. Ej., Manzanas, tomates) liberan gas de etileno, que puede acelerar la maduración y el envejecimiento de otras frutas y verduras. Por lo tanto, la colocación y el aislamiento entre frutas y verduras deben considerarse.

  • Embalaje:  el embalaje adecuado protege las frutas y verduras de la contaminación, reduce la pérdida de humedad y proporciona protección adicional.

Nuestros servicios

Etapa de diseño

  • Décadas de experiencia en la industria : nuestro equipo de ingenieros técnicos en más de 30 años de experiencia en la industria. Entendemos a fondo sus requisitos y detalles del proyecto para proporcionar  soluciones personalizadas..

  • Perspectiva global : con experiencia en instalación de más de  70 países , podemos personalizar soluciones óptimas basadas en las características y necesidades de cada país, asegurando el mejor rendimiento para su almacenamiento en frío.

Etapa de instalación

  • Soporte de equipo profesional:  con  más de 30 años  en el campo, nuestros especialistas en instalación proporcionan  videos remotos y soporte en el sitio  para el progreso de proyectos suaves. Han instalado más de 100,000 toneladas de instalaciones de almacenamiento en frío.

  • Guía de instalación:  además, proporcionamos una guía de instalación detallada con instrucciones paso a paso para garantizar una instalación precisa y eficiente.

Etapa posterior

  • Garantía de mantenimiento:  proporcionamos  servicios de mantenimiento programados  para mantener su sistema de almacenamiento en frío en funcionamiento de manera eficiente en todo momento. Esto ahorra tiempo y costos, lo que le permite concentrarse en su negocio principal.

  • Aplicación Cryo:  a través de nuestra aplicación Cryo, puede  monitorear las condiciones de almacenamiento en frío  y recibir soporte en tiempo real en cualquier momento y en cualquier lugar. Esto minimiza los posibles costos de mantenimiento y mejora la eficiencia operativa general.

Nuestros productos

Los productos de calidad de sala fría son esenciales para mantener los alimentos frescos y evitar la pérdida de los clientes. Estamos por delante de alta calidad. Nuestra tecnología clave es de Alemania con unidades de refrigeración de marca alemana confiables y de alta eficiencia. El componente del  almacenamiento en frío para verduras y frutas:

Además, exportamos más de 70 países y ahora cómo diseñar en base a diferentes países.

Ofrecemos una gama integral de servicios, diseño total, instalación y mantenimiento, para garantizar que cada proyecto esté personalizado para cumplir con los requisitos específicos de nuestros clientes.

Aplicación de almacenamiento de verduras y frutas


Ofrecemos soluciones de almacenamiento especializadas para cada tipo de industria.

  1. Mercado mayorista:  el almacenamiento grande en frío se utiliza para almacenar grandes cantidades de frutas y verduras para suministro a minoristas y otros clientes comerciales.

  2. Procesamiento posterior a la granja:  almacene frutas y verduras en almacenamiento en frío inmediatamente después de la cosecha para extender su frescura y vida útil.

  3. Supermercados y tiendas minoristas : use almacenamiento en frío para almacenar grandes cantidades de inventario, asegurando la frescura y la calidad de la mercancía.

  4. Exportación e importación:  para garantizar la frescura de las frutas y verduras durante el transporte de larga distancia, deben almacenarse en almacenamiento en frío cerca de los puertos de exportación e importación.

  5. Plantas de procesamiento de alimentos:  las materias primas deben almacenarse en almacenamiento en frío antes de hacer mermeladas, jugos o alimentos congelados.

  6. Industria de catering:  grandes restaurantes, hoteles o cadenas de restaurantes utilizan almacenamiento en frío para almacenar una gran cantidad de ingredientes de verduras y frutas para garantizar su frescura.

  7. Investigación y laboratorios:  instalaciones de investigación para probar la frescura, la calidad y la vida útil de las frutas y verduras.

Proyectos de espacio frío para verduras y frutas

Fruta y vegetales
240 toneladas de frutas de almacenamiento en frío

Almacenamiento en frío para verduras y frutas

Almacenamiento de enfriadores para frutas

Almacenamiento de verduras en frío - 500 toneladas

Almacenamiento en frío de verduras por 500 toneladas

Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestras soluciones personalizadas de almacenamiento de vegetales y frutas en frío. Calidad asegurada con las marcas de fama mundial, proporcionamos las soluciones perfectas para las necesidades de almacenamiento de alimentos a mediana o a gran escala.





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