| التوفر: | |
|---|---|
IQF هو اختصار لـ 'التجميد السريع الفردي'، وهي عملية يتم فيها تجميد الطعام بسرعة بحيث يكون هناك حد أدنى من الضرر للبنية الخلوية للطعام.
– مثالية لمصانع الأغذية ذات المساحة المحدودة
– تتوفر أنظمة صغيرة ومتوسطة وكبيرة الحجم
– متعددة الاستخدامات وتعمل في مختلف قطاعات تجهيز الأغذية.
• صناعة الدواجن – قطع الدجاج، قطع الدجاج، قطع الدجاج، إلخ.
• صناعة اللحوم – فطائر اللحم، كرات اللحم، الهامبرغر غير المطبوخ، القطع المقلية، إلخ.
• صناعة المأكولات البحرية – أصابع أو فطائر السمك، الجمبري، الشرائح، الأسقلوب، السمك الكامل، إلخ.
• المنتجات المخبوزة – قشور البيتزا، الفطائر، البسكويت، المعكرونة، عجينة الخبز والمزيد
• الأطعمة الجاهزة – الأطعمة المعبأة في الصواني، أكواب الآيس كريم، المنتجات التي يجب تخزينها لفترة طويلة، وما إلى ذلك.
1. تكوين المعدات الآمنة والموثوقة
2. تصميمات متعددة موفرة للطاقة
3. مبخر عالي الجودة
4. لوحة معزولة عالية الجودة
5. تقصير وقت التجميد، والتبريد بسرعة وكفاءة،
6. فعالة من حيث التكلفة
1. الحزام S
2. مروحة S منخفضة الضوضاء
3. عداء عالي الجودة
4. مروحة SS
5. جهاز شد الحزام
6. مبخر عالي الجودة
7. مقاوم انحراف متقدم
8. لوحة عازلة عالية الكثافة
| لوحة الحزام | حزام شبكي | حزام لوحة عالي الكفاءة | حزام شبكي عالي الكفاءة | |
| يكتب | فريزر النفق | |||
| مادة الخراطيم | الفولاذ المقاوم للصدأ | |||
| المبرد | R717 | |||
| سعة التبريد (كجم/ساعة) | 250 -1500 كجم/ساعة | 150-3000 كجم/ساعة | 500-1700 كجم/ساعة | 500-800 كجم/ساعة |
| درجة الحرارة (°C) | 15 | 15 | 10 | 15 |
| درجة الحرارة الخارجية (°C) | -18 | -18 | -18 | -18 |
| درجة حرارة الغرفة (°C) | -35 | -35 | -38 | -38/-35 |
| وقت التجميد (دقيقة) | 15-60 | 15-60 | 10 - 40 دقيقة | 10 - 40 دقيقة |
| عرض الحزام (مم) | 1200-1500 | 1000-5000 | 1500 | 2000 |
لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ مستورد قوي الكثافة
شرائط بلاستيكية عالية الالتصاق مستوردة من اليابان تحافظ على سير الحزام بشكل طبيعي.
الحزام يعمل بالداخل لتجنب التلوث الخارجي وفقدان البرد
تضمن القيادة الخاصة ببراءة الاختراع التشغيل السلس للحزام.
لا يوجد تشويه أثناء التحميل بناءً على زنبرك SS عالي الجودة للحزام.
تصميم حزام الفيديو لنطاق المنتج الواسع، وقدرة تحمل قوية.
حافظ على تشغيل الحزام بشكل صحيح بواسطة مضخة الهواء أثناء حدوث انحراف.
تجميد سريع، زمن مرور 200 جرام/ شريحة هو 17 دقيقة.
مع انخفاض الرطوبة المفقودة.
تحسين تصميم نظام تدفق الهواء، وإضافة فوهات على جانبي الحزام لتحسين كفاءة التبادل الحراري.
يتم تثبيت الحزامين في نفس الفريزر حيث يوجد به قسم لتوفير المساحة.
الأجزاء الداخلية التي لا تحتوي على أي زيت وأجهزة القيادة الخارجية تمنع التلوث الزيتي من معالجة المنتج.
في هذا المقال ستتعرف على: ما الفرق بين تجميد IQF وتجميد التخزين البارد؟
نود تصميم مجمدات IQF مناسبة لك (المجمدات الحلزونية أو المجمدات النفقية)، فلا تتردد في إخبارنا بمعلومات الطلب الخاصة بك.
IQF هو اختصار لـ 'التجميد السريع الفردي'، وهي عملية يتم فيها تجميد الطعام بسرعة بحيث يكون هناك حد أدنى من الضرر للبنية الخلوية للطعام.
– مثالية لمصانع الأغذية ذات المساحة المحدودة
– تتوفر أنظمة صغيرة ومتوسطة وكبيرة الحجم
– متعددة الاستخدامات وتعمل في مختلف قطاعات تجهيز الأغذية.
• صناعة الدواجن – قطع الدجاج، قطع الدجاج، قطع الدجاج، إلخ.
• صناعة اللحوم – فطائر اللحم، كرات اللحم، الهامبرغر غير المطبوخ، القطع المقلية، إلخ.
• صناعة المأكولات البحرية – أصابع أو فطائر السمك، الجمبري، الشرائح، الأسقلوب، السمك الكامل، إلخ.
• المنتجات المخبوزة – قشور البيتزا، الفطائر، البسكويت، المعكرونة، عجينة الخبز والمزيد
• الأطعمة الجاهزة – الأطعمة المعبأة في الصواني، أكواب الآيس كريم، المنتجات التي يجب تخزينها لفترة طويلة، وما إلى ذلك.
1. تكوين المعدات الآمنة والموثوقة
2. تصميمات متعددة موفرة للطاقة
3. مبخر عالي الجودة
4. لوحة معزولة عالية الجودة
5. تقصير وقت التجميد، والتبريد بسرعة وكفاءة،
6. فعالة من حيث التكلفة
1. الحزام S
2. مروحة S منخفضة الضوضاء
3. عداء عالي الجودة
4. مروحة SS
5. جهاز شد الحزام
6. مبخر عالي الجودة
7. مقاوم انحراف متقدم
8. لوحة عازلة عالية الكثافة
| لوحة الحزام | حزام شبكي | حزام لوحة عالي الكفاءة | حزام شبكي عالي الكفاءة | |
| يكتب | فريزر النفق | |||
| مادة الخراطيم | الفولاذ المقاوم للصدأ | |||
| المبرد | R717 | |||
| سعة التبريد (كجم/ساعة) | 250 -1500 كجم/ساعة | 150-3000 كجم/ساعة | 500-1700 كجم/ساعة | 500-800 كجم/ساعة |
| درجة الحرارة (°C) | 15 | 15 | 10 | 15 |
| درجة الحرارة الخارجية (°C) | -18 | -18 | -18 | -18 |
| درجة حرارة الغرفة (°C) | -35 | -35 | -38 | -38/-35 |
| وقت التجميد (دقيقة) | 15-60 | 15-60 | 10 - 40 دقيقة | 10 - 40 دقيقة |
| عرض الحزام (مم) | 1200-1500 | 1000-5000 | 1500 | 2000 |
لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ مستورد قوي الكثافة
شرائط بلاستيكية عالية الالتصاق مستوردة من اليابان تحافظ على سير الحزام بشكل طبيعي.
الحزام يعمل بالداخل لتجنب التلوث الخارجي وفقدان البرد
تضمن القيادة الخاصة ببراءة الاختراع التشغيل السلس للحزام.
لا يوجد تشويه أثناء التحميل بناءً على زنبرك SS عالي الجودة للحزام.
تصميم حزام الفيديو لنطاق المنتج الواسع، وقدرة تحمل قوية.
حافظ على تشغيل الحزام بشكل صحيح بواسطة مضخة الهواء أثناء حدوث انحراف.
تجميد سريع، زمن مرور 200 جرام/ شريحة هو 17 دقيقة.
مع انخفاض الرطوبة المفقودة.
تحسين تصميم نظام تدفق الهواء، وإضافة فوهات على جانبي الحزام لتحسين كفاءة التبادل الحراري.
يتم تثبيت الحزامين في نفس الفريزر حيث يوجد به قسم لتوفير المساحة.
الأجزاء الداخلية التي لا تحتوي على أي زيت وأجهزة القيادة الخارجية تمنع التلوث الزيتي من معالجة المنتج.
في هذا المقال ستتعرف على: ما الفرق بين تجميد IQF وتجميد التخزين البارد؟
نود تصميم مجمدات IQF مناسبة لك (المجمدات الحلزونية أو المجمدات النفقية)، فلا تتردد في إخبارنا بمعلومات الطلب الخاصة بك.